小菜下酒
2017-03-19
1.准备蔬菜：豆腐、蘑菇、土豆，洗净切片
2.海带切丝，豆芽洗净
3.木耳泡发洗净
4.香菜洗净，土豆宽粉提前2小时浸泡洗净
5.娃娃菜洗好切大块
6.准备调料：火锅底料、郫县豆瓣酱、花椒，生姜切丝，蒜瓣切片，干辣椒剪两半
7.锅内倒入油，油热后加入调料炒香
8.调料锅内加入牛肉汤
9.汤锅烧开后，依次加入食材煮熟
10.依据自己口味可加入香醋、腐乳等
11.煮熟后盛入砂锅内，撒上香菜就可以开动啦。逛吃、逛吃，逛吃^_^
1、夏天汤里可以多加一点陈醋，降低辣椒对胃的刺激。2、喜欢吃麻酱的还可以自己加入。
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