依依美食客
2017-08-04
1.温水加酵母，拌匀，加入面粉和成面团，发酵。
2.面粉充分揉排气；
3.分成大小合适的剂子；
4.每一个剂子揉充分；
5.整理成馒头形状；
6.冷水上锅，锅开后蒸20分钟；
7.关火后，等5分钟，再掀开锅盖；
8.白白胖胖的馒头。
馒头凉水下锅；
中火蒸制；
熄火后焖一会儿在掀锅。
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