1.紫薯,红薯,芋头去皮切块,入锅蒸二十分钟左右,以熟透为准。
2.蒸好的食材捣成泥,芋头趁热加点糖,习惯甜的紫薯和红薯也可以适量加糖。
3.加木薯粉揉成面团,注意面团要稍微稀一点,不沾手就行,太硬了下面很难做成条。
4.分成小份搓成条
5.切小块,加入干粉中滚一下,防止粘在一起。
6.放入开水中煮两三分钟,浮起来就可以了,煮好后放入冰水里过一下会更Q
7.最后根据喜好加入红豆、龟苓膏、芒果和椰浆。
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