咋们就做做
2017-11-07
1.盒装的北豆腐切成7毫米厚 4、5厘米长宽的片，起锅，锅热加少许油，将豆腐逐片下入锅中
2.豆腐片煎成两面焦黄后盛盘备用
3.锅热下少许油 加入一半的葱花爆香
4.葱花出香味后下番茄酱，稍做翻炒
5.加150ml左右的水，加入盐、糖、鸡精，搅成番茄汁
6.茄汁搅匀后下入煎好的豆腐片，翻炒均匀，让每个豆腐片都裹上茄汁，翻炒至汤汁微微收干即可出锅，盛盘后再撒上另一半葱花就可以上桌了
豆腐不要切的太厚，不然煎不透，但也不要切太薄，不然豆腐就失去水分，吃起来太干了，切成7毫米左右厚，4、5厘米长宽的片就行
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
