嘿、吃货
2018-02-24
1.鱼事先切成小块，放入冰水锅中，加热到水快沸，捞出备用，这样可以去掉鱼腥味。
2.锅中放入鱼块，倒入一瓶啤酒。
3.加入葱姜蒜及八角。
4.倒入红浇汁。
5.倒入生抽。
6.加入盐。
7.大火煮沸，转中火继续炖至汤汗基本收干。撒上香菜。
8.盛入盘中即可。
也可加入少许的干红辣椒，味道会更好。
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