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香气浓郁的泡椒凤爪

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香气浓郁的泡椒凤爪
随心所煮 2017-09-18

香气浓郁的泡椒凤爪

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解1)

1.新鲜鸡爪洗净祛脚趾

步骤二
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解2)

2.用清水冲洗干净后取适量清水,加入料酒泡上半小时祛腥

步骤三
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解3)

3.把鸡爪斩断最好分4-5段(容易入味)

步骤四
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解4)

4.斩断后洗干净

步骤五
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解5)

5.起锅里面加入清水放入八角、花椒、姜片、大火烧开撇去浮沫,开锅后转小火6-8分钟煮熟

步骤六
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解6)

6.捞出用直流水冲洗直至凉透为止

步骤七
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解7)

7.在用凉白开泡10分钟

步骤八
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解8)

8.取青红椒切碎,放入泡椒和泡椒水、八角、花椒加入适量的盐

步骤九
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解9)

9.倒入鸡爪拌均,泡椒水不够可用凉白开兑些白醋加入没过鸡爪

步骤十
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解10)

10.用保鲜膜或保鲜袋盖上放入冰箱冷藏半天以上

步骤十一
香气浓郁的泡椒凤爪做法图解11)

11.开吃啦??

辣椒可根据个人情况添加,我比较能吃辣放的比较多

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