花生君
2017-08-02
1.热锅热油，放入姜片和洗净的鲫鱼。
2.煎至两面开始出现金黄色,这样汤熬出来比较容易成奶白色。
3.加入1.5L清水，开中大火熬。
4.洗净葱和香菜。切小段。
5.大概20分钟左右，汤成奶白色了放入葱和香菜，熬2分钟。
6.加入嫩豆腐块儿，煮3分钟就好了，出锅前加入盐调味就ok了！
鱼要热锅热油下，这样煎鱼皮不容易掉，还有，不要把香菜根和葱须丢了，那可是宝贝哟.
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