黄色的橘子
2017-09-16
1.糯小米用水浸泡2-3小时
2.猪肉（肥瘦适中的最好）切丁（边长大概1cm的样子）
3.加入盐（可放多一点，因为后面还有小米需要调味，怕咸可小心，后面盐淡了可以再调），鸡精，料酒，啤酒，花椒粉（或者其他自己喜欢的调味粉），生抽，姜丝，蒜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.于浸泡洗净好的糯小米搅拌均匀，并加入大概淹没4╱5食材的饮用水，再次搅拌。
5.上锅蒸，期间要搅拌几次，让食材全部熟透，若水少，了直接加入饮用水，然后搅拌；在8分熟时，可用筷子试味，若盐淡加入盐水搅拌均匀，若盐重，加饮用水搅拌均匀即可。 因为锅具不同烹饪时间不同，我用了1个小时左右。
6.酱酱酱！出锅啦！撒上葱花是不是很好看！
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