1.食材准备:土豆*1 胡萝卜*1 青椒*1 咖喱*1 猪肉*1
2.土豆、胡萝卜去皮洗净 青椒切条备用(尽量一次性把蔬菜切好准备好,否则之后切肉之后要多次刷案板,针对家中只备一块案板的小伙伴)
3.习惯把带皮肉分开切,这里菜谱可以用牛肉,火腿代替都可以
4.热锅下油,老家带的花生油,闻着很香很香
5.肥肉下锅煸一下油,不爱吃肥肉的小伙伴多煸会
6.放瘦肉煸炒
7.喜欢炒的干一些,多炒了一会
8.习惯先炒土豆,也可以一起炒
9.加水煮熟
10.土豆九成熟放咖喱这样的三块,根据个人口味调,不建议放盐哦
11.放入青椒丁
12.出锅装盘,放了点蓝莓点缀
土豆为了熟的快些,多煸炒一会儿;土豆九成熟的时候再放咖喱;最后出锅时候放青椒
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