1.苋菜,蒜头
2.苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。
3.锅烧热倒冷油下蒜泥炒香,再放苋菜一起炒
4.等菜变软就可加盐调味即可。
这苋菜汤拌米饭也是不错的
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