一晚清粥
2017-05-07
1.牛柳，青椒4个，洋葱一个
2.超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用
3.锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用
4.锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
5.加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀
6.大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜
牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃
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