1. 准备好主要材料牛肉,青椒,青椒切成条
2. 牛肉切条(逆着纹路切),加料酒,生抽,生粉,2g盐,生姜黑胡椒粉抓匀,抓匀后,加入橄榄油(不用橄榄油也没事)搅匀,腌制20分钟以上
3. 热锅热油,倒入腌好的牛肉翻炒,炒至变色,加入青椒翻炒,加3g盐,炒至牛肉变熟,加点鸡精,出锅
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