1.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
2.鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
3.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
4.锅里刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
5.大概40秒后,把火关掉,铺上配菜。
6.最后铺上奶酪丝。
7.盖上盖子,继续开起小火,焖2—3分钟左右。
8.打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。
搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。
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