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咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋

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咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋
栀子花汤 2017-04-25

咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋

咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋是一道营养美味的小吃,主要是以鸭爪鸡蛋为主要食材搭配配料烹制而成。鸭爪中含有丰富的蛋白质而且肉质筋道可口,是最被人们青睐的小吃之一,此道菜品独特的地方就是用啤酒卤制,美味的口感加上香醇的啤酒箱香味,好吃极了。
准备时间:12分钟 烹饪时间:22分钟
步骤一
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解1)

1.鸭爪鸡蛋洗干净,冷水下锅焯水鸡蛋煮熟

步骤二
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解2)

2.猪骨先用开水烫走血水。

步骤三
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解3)

3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。

步骤四
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解4)

4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。

步骤五
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解5)

5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。

步骤六
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋做法图解6)

8.出锅

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