1.准备好食材。黄油切小块,室温软化。
2.加入糖粉,搅拌均匀。
3.蛋黄拌匀,分几次加入。
4.分次加入蛋黄,搅拌均匀。
5.加入切碎的蔓越莓,拌匀。
6.加入粉类。
7.抓捏成团。
8.装入保鲜袋。
9.再整成长条。放入冰箱冷冻1个小时。
10.冻好后取出切成0.5cm厚的片,放入烤盘。
11.烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱中层,165度烤20分钟。
12.出炉了~凉透了装入密封容器里保存。
蔓越莓干可以换成葡萄干,但要减少糖的用量,整个口味就是酸甜酥香。
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