1. 将番茄酱、糖、白醋按1:1:1的比例,调成糖醋汁。
2. 锅里倒入油,爆香蒜粒。
3. 放入肉丸子翻炒。
4. 加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。
5. 再加入适量蕃茄酱,让丸子颜色更红润。
6. 最后用水淀粉勾芡。
7.盛盘食用。
1.做成糖醋丸子,不仅鲜香,还更开胃,老年人消化系统缓慢,少吃即可。
2.水淀粉的比例可自由掌握,稠了加水,稀了再加水淀粉。
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