小菜一蝶
2017-04-24
1.先把鸭爪洗干净，加入适量的水，淹过鸭爪，加适量的八角，料酒，煮15分钟熟了即可。
2.放置冷水泡5分钟，以后加冰水泡15分钟。
3.将蒜头切碎，香菜，芹菜切断。
4.4：捞出泡好的鸭爪，加入酱油，醋，盐巴，耗油，芝麻香油，蒜头，香菜，芹菜，还有小桔子切开，挤出汁。搅拌致均匀，封口，放置冰箱，保鲜冻致4-6小时，味道更加入味（喜欢吃辣的亲们，可以加辣椒??）
煮过的鸭爪。先过凉水。再用冰水泡，更劲道。
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鸭爪