欢喜厨厨房
2018-09-30
1. 爪放入烧滚水的锅里焯一下，拿出锅放入冷水剪脚甲
2. 剪脚甲时，锅内烧上水，水开后，倒入处理好的鸭爪，放入少许花椒，大火煮至少30分钟
3. 煮鸭爪时，准备蒜泥，姜末，白糖，酱油，醋，做好醃汁
4. 将煮好的鸭爪放入之前准备好的醃汁，快速搅拌，醃制半小时后，味道就能渗透，而且很棒
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鸭爪