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爱上了糖醋里脊

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爱上了糖醋里脊

爱上了糖醋里脊

糖醋里脊,这是一道非常经典的特色名菜。糖醋里脊,选用上等的猪里脊肉,切成条状,再搭配上特别调制的酸甜口味酱料,口味甚佳。糖醋里脊的做法因各人而异,其实也大同小异。糖醋里脊外酥里嫩,酸甜的口感,是一道不错的菜肴。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
爱上了糖醋里脊做法图解1)

1.食材准备

步骤二
爱上了糖醋里脊做法图解2)

2.里脊切条,加入葱花,姜丝,胡椒粉,盐

步骤三
爱上了糖醋里脊做法图解3)

3.加入蛋清,搅匀腌渍十分钟

步骤四
爱上了糖醋里脊做法图解4)

4.加入淀粉抓匀

步骤五
爱上了糖醋里脊做法图解5)

5.烧热油,用筷子一条一条夹入(避免黏连)

步骤六
爱上了糖醋里脊做法图解6)

6.炸至金黄(这个有点过了)

步骤七
爱上了糖醋里脊做法图解7)

7.锅内加一点点油适量白糖,加入番茄酱至冒小泡

步骤八
爱上了糖醋里脊做法图解8)

8.倒入半碗水

步骤九
爱上了糖醋里脊做法图解9)

9.至汤汁浓郁后倒入里脊肉搅匀即可

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