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可口的炸鸡柳

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可口的炸鸡柳
七色小味屋 2017-08-18

可口的炸鸡柳

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
可口的炸鸡柳做法图解1)

1.新鲜的鸡胸肉切条~(如果是做给宝宝或老人,可以先用肉锤把肉片敲打一下,断掉经络,更好嚼)

步骤二
可口的炸鸡柳做法图解2)

2.用黑胡椒,蚝油腌制肉条,放黑胡椒的时候,肉条平铺一层一层放,使之充分入味。静置几分钟再放蚝油(也可用酱油代替,放蚝油更提鲜)

步骤三
可口的炸鸡柳做法图解3)

3.腌好的肉条先沾一下蛋清后,再沾面包糠,可以更好的粘住面包糠

步骤四
可口的炸鸡柳做法图解4)

4.热油,看温度可以用筷子,筷子放入油中,油打到一定高温后,筷子尖边缘会起泡~

步骤五
可口的炸鸡柳做法图解5)

5.等待油热的时候,可以把鸡柳先抖开,防止炸的时候结块~

步骤六
可口的炸鸡柳做法图解6)

6.肉入油锅,一次放入不可太密,防止肉粘连在一起

步骤七
可口的炸鸡柳做法图解7)

7.炸至金黄色捞出,控油~

步骤八
可口的炸鸡柳做法图解8)

8.摆盘,装饰,完成~

油温要控制好~~

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