香菜美味
2017-04-22
1.鸡胸肉洗净切成2cm左右的小方块，放入适量盐、鸡精、生抽、黑胡椒、孜然粉和少许橄榄油拌匀腌制15分钟，滴入少许蚝油会更鲜美，可以不加。鱼豆腐也用同样的调料拌匀，腌制15分钟（鱼豆腐主要是八爷吃的，如果你觉得热量高可以不放）。
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
5.烤箱200度预热10分钟，放入烤盘，将温度调节到180度，烤制20分钟即可。如果觉得味道太清淡或者不喜欢孜然的味道，也可以烤好之后挤上一些番茄酱再吃。
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