微波小海炉 2018-01-01

主料

• 鲈鱼1条
• 杏鲍菇0.5只
• 青椒0.5根
• 红椒0.5根
• 五花肉3片
• 红辣椒1根

辅料

• 葱2根
• 厨邦酱油2勺
• 油10勺
• 盐10
• 姜3片
• 料酒2勺

步骤一

1.新鲜鲈鱼1条，处理干净，十字花刀，抹盐和淀粉腌制20分钟

步骤二

2.准备杏鲍菇红椒青椒红辣椒切丁，五花肉切丁

步骤三

3.热锅姜片擦几遍，倒入豆油烧热，拎着鱼用勺淋热油在鱼身，炸焦黄后放入油锅里，炸至两面焦黄，放入盘中

步骤四

4.热锅留少许油，五花肉丁炒香，放入姜丝及配料丁翻炒，加入酱油盐等，加入少许淀粉勾芡，收汁浇在炸好的鱼上，大功告成

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