亿个吃货
2017-11-07
1.准备食材
2.把花椒，八角，姜片放进锅中煮
3.煮出味道，加盐，盐的量就是煮的时候，一点一点加，加到盐不能被水稀释为止
4.煮好的水晾凉
5.鸡蛋洗干净，空干水分，然后把鸡蛋在酒里滚一遍
6.滚完酒的鸡蛋放进密封的瓶子里
7.把晾好的五香盐水倒进鸡蛋罐中，腌制两月
8.腌好的鸡蛋在开水中煮
9.还不错，出油了
盐水一定盐掌握好，容器一定是密封的
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