恩泽的小厨房
2017-08-17
1.葱姜切碎，备用。（姜在碗底）
2.豆腐切块，喜欢吃辣的放点辣椒。
3.豆瓣酱备用
4.油加热，放入茴香，姜丝，葱，炒出香味放入豆腐。
5.炒一两分钟加入三勺豆瓣酱，加入勾芡的面粉汁，炖七八分钟即可，出锅前加入鸡精和少量盐。
豆瓣酱是咸的，盐放少一点。
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