青椒丽 2017-11-27

主料

• 包菜半棵
• 肉片适量

辅料

• 干辣椒2个
• 生抽半炒菜勺
• 耗油一汤匙
• 八角一个
• 花椒一撮
• 葱姜适量
• 盐1/5茶匙

步骤一

1.原料辅料图。包菜用水泡一下冲三次，菜农会在包菜包好之前之后各打一遍农药。

步骤二

2.热锅凉油小火炒香辅料，把花椒捞出来吃起来方便。我为了拍照油冒烟了??。

步骤三

3.煸炒肉片断生。

步骤四

4.下大半勺（图中炒菜勺）生抽给肉片入味，下小半勺米醋。

步骤五

5.下包菜，断生炒软后下一汤匙耗油出锅（有蒜苗的下一点蒜苗也很提鲜）。

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