蕴蕴小厨
2018-01-08
1.把豆苗去根洗干净，放开水锅里焯烫几分钟，捞出后过凉水沥干水分。
2.木耳提前泡发好，胡萝卜切丝。
3.把胡萝卜放开水锅里焯烫几下，捞出后过凉水沥干水分。
4.木耳放开水锅里焯烫几分钟，捞出后过凉水沥干水分。
5.把木耳切丝，和焯烫好的豆苗、胡萝卜放大盘中。
6.把大蒜捣成蒜泥，放适量盐、味极鲜、蚝油、麻油、香油、醋调成料汁。
7.倒上料汁拌均匀就好了。
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