家有大厨
2017-08-20
1.准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花
2.葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香
3.倒入鸡块，大火翻炒
4.炒至微焦的状态，倒入砂锅
5.倒入啤酒炖煮
6.啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油
7.小火炖约5分钟后，放入胡萝卜
8.继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒
9.出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~
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