1.土豆切丝,入清水冲净土豆里的淀粉,泡如水中以免变黑,
2.泡椒,甜椒,二荆条切丝,姜,蒜切碎
3.油烧至冒青烟
4.加入2步爆香
5.放入沥干的土豆丝,加入陈醋翻炒,
6.起锅前放入鸡精,盐再加少许陈醋调味,
7.酸辣土豆丝就成拉,
切好的土豆丝要泡在水里否则会变黑,
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将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的...
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