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美味的意式黑麦薄饼披萨

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美味的意式黑麦薄饼披萨
梅子 2017-04-18

美味的意式黑麦薄饼披萨

意式黑麦薄饼披萨制作起来不算太复杂,平时可以作为小零食食用。刚出烤箱的意式黑麦薄饼披萨还冒着热气,切下一块披萨还能拉出丝,看着就让人流口水了。咬上一口,披萨很薄,外皮吃起来脆脆酥酥的,里面因为有奶酪,所以吃起来香软嫩滑。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解1)

1.把除油以外所有材料用适量的水揉成光滑的面团,在加入油揉五分钟左右放在温暖处开始发酵

步骤二
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解2)

2.面团发到一倍大,排气5-10分钟,当然你若是很忙不用排气也可以

步骤三
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解3)

3.把排气完的面擀成饼皮,用叉子扎些小孔排气,以防在烤制过程中起包,用平底锅小火不放油稍微烙下,使饼皮底部有硬底就可以,(切记烙一面就可以,小火,这一步我忘记拍照)

步骤四
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解4)

4.用平底锅煎过的青椒和玉米肠

步骤五
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解5)

5.把烙好的饼皮上面抹上番茄酱

步骤六
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解6)

6.铺上青椒撒一些马苏里拉

步骤七
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解7)

7.铺上玉米肠,在撒一层马苏里拉奶酪,(辅料可以自行搭配,由于我在减肥,所以奶酪放的少,喜欢的可以多放些)

步骤八
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解8)

8.把披萨放入已经预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟,香喷喷的意式披萨就出炉啦。(喜欢吃芝士的朋友可以在烤制15分钟的时候把披萨拿出来再撒一层芝士放进烤箱烤五分钟)

步骤九
美味的意式黑麦薄饼披萨做法图解9)

9.完成!这款披萨既减肥又健康!

家里没有烤箱的可以用平底锅或者煎锅,时间根据每个锅的实际温度来定,口感和烤箱的差不多,这款披萨方便简单,饼底部酥酥脆脆很有感觉。

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