一把小铲子
2017-08-22
1.碗中倒入纯净水水
2.加入月饼预拌粉，拌匀
3.揉成团
4.放在按板上，按扁
5.加入白油揉匀
6.揉成团松弛一会
7.将馅料分成8份，每份25克，搓成球，松弛好的冰皮分成大小相当的8个剂子，
8.取一个剂子压扁
9.放入馅料
10.收紧口子后搓成圆球
11.炒熟粉类
12.模具放入一些粉防粘
13.将包有馅料的小球放入模具內，
14.将模具用力按下，
15.然后将冰皮月饼推出模具即可
放冰箱冰镇1小时，味道更佳
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冰皮月饼