爱上美食
2017-08-26
1.主辅料： 鸡腿、榛蘑
2. 把榛蘑泡软，摘洗干净
3. 鸡腿去骨，切块
4. 把鸡块放入陈皮水中焯水，烧开后即可关火，冲洗干净
5. 热油，炒香大料后，放入葱姜炒香
6. 放入焯水后洗净的鸡块炒匀，烹入料酒
7.加适量生抽翻炒均匀
8. 放入泡发洗净的榛蘑炒匀
9. 加入适量浸泡榛蘑的水炖制
10. 烧开后加盐、少许白糖调味
11. 盖盖烧制10分钟
12. 加几个辣椒圈提味，炒匀即可关火
13. 出锅盛入碗中，即可上桌品味
1、用浸泡蘑菇的水炖制，可以增加菜肴蘑菇的味道。2、辣椒圈可以提味，不喜欢的可以不放。
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鸡腿炖蘑菇