1.蚝仔洗净
2.葱切粒
3.鸡蛋洗净
4.香菜切段
5.地瓜粉适量放在碗中
6.加入清水拌匀
7.平底锅放入油烧热
8.葱花加入地瓜糊中拌匀
9.倒入平底锅中摊平
10.放入蚝仔
11.打入一个鸡蛋
12.将鸡蛋摊平
13.翻面煎至两面金黄色
14.装盘加入香菜
蚝要买小小的蚝仔,粉也要买真正的地瓜粉做了来才好吃。
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