冬瓜茄子小土豆
2018-02-17
1.黄油小火加热成焦糖色，放凉备用
2.杏仁粉和细砂糖放入搅拌杯中，用料理机搅拌均匀
3.和过筛的低筋面粉放在一起，拌匀
4.蛋清放入盆中，打成粗泡
5.放入步骤3拌匀的粉类，倒入黄油，蜂蜜
6.翻拌均匀后，封保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
7.模具刷黄油，撒面粉，放入冰箱冷藏备用
8.冷藏好的面糊倒入模具中
9.放入预热200度的烤箱中，180度烤12分钟
10.取出散热
11.放温后脱模
1.模具上刷黄油，再散面粉，方便烤好后脱模。2.烤的时候，最后几分钟，要注意观察，上色情况。
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费南雪