爱心便当
2017-08-10
1.辣椒切断，大蒜拍一下切碎，冬瓜切大块。
2.热锅冷油（比炒菜多一点的油即可）中火煎冬瓜
3.煎5分钟左右，每块冬瓜比之前缩小了一圈，这时候水分也出的差不多了，即可盛出备用。
4.锅内留底油下一勺豆瓣酱炒出红油，放部分辣椒、大蒜和大葱炒香。（忘记拍照了，直接用的以前图片）
5.放冬瓜翻炒，淋入两匙生抽，放剩下的辣椒大蒜和大葱，放1匙鸡精和1小匙盐炒匀即可。
煎冬瓜的时候如是生手可用小火慢慢煎，不然容易糊。
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