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家庭版蚂蚁上树

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家庭版蚂蚁上树

家庭版蚂蚁上树

蚂蚁上树,相信很多亲听到这个菜名都一头雾水,那么今天就由小编带着各位来认识认识这道蚂蚁上树吧。蚂蚁上树,又名肉末粉条,以剁碎的猪肉和粉条为原材料,是一道非常特色的菜肴。蚂蚁上树,这道菜系由素的粉条和肉末搭配,荤素搭配,营养均衡,口感爽滑。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家庭版蚂蚁上树做法图解1)

1.龙口粉丝取出,用水浸泡一下,粉丝软了之后用剪刀剪短

步骤二
家庭版蚂蚁上树做法图解2)

2.猪肉剁碎,加入料酒搅拌均匀

步骤三
家庭版蚂蚁上树做法图解3)

3.锅里放油

步骤四
家庭版蚂蚁上树做法图解4)

4.把猪肉放进去炒散

步骤五
家庭版蚂蚁上树做法图解5)

5.猪肉炒变色后加入水,大火烧开

步骤六
家庭版蚂蚁上树做法图解6)

6.加入浸泡好的粉丝

步骤七
家庭版蚂蚁上树做法图解7)

7.加盐,酱油,耗油和半勺海天黄豆酱

步骤八
家庭版蚂蚁上树做法图解8)

8.还有一些汤汁时就可以出锅啦出锅啦。今天没买葱,颜色不太好看,可以在快出锅时撒上切好的葱末,味道会更好。

要做出不粘连的粉丝除了选择好的粉丝之外,最主要的是要留有足够的汤汁

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