1.韭菜适量 鸡蛋两枚 还有面粉少许忘记拍了
2.韭菜洗净切碎末
3.筛入适量面粉
4.筛入适量面粉
5.将面粉调成均匀的稀糊装 加入韭菜末
6.平底锅刷油烧热 倒入适量面糊 晃动锅子 使面糊流动成圆圆的薄饼
7.薄饼四周微微翘起的时候 将鸡蛋饼翻面略煎即可
鸡蛋饼也可以加黄瓜丝圆白菜丝等其他蔬菜
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