上菜达人
2018-01-28
1.杏鲍菇洗干净，切成大小均匀的块，加盐加蚝油加一点姜末拌均匀腌一会。
2.取两个碗，一个碗中打入两个鸡蛋，另一个碗里倒入生粉。
3.锅中热油，油稍微多一些，杏鲍菇比较能吸油
4.杏鲍菇蘸一下鸡蛋液。
5.再放生粉里滚一下。
6.中火炸成金黄色外壳变硬就可以出锅了，喜欢孜然辣椒的可以撒一些，味道可以和肉肉媲美。
杏鲍菇很好熟，不要炸过了
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