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家常菜酥炸杏鲍菇

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家常菜酥炸杏鲍菇
健康食尚 2018-01-28

家常菜酥炸杏鲍菇

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解1)

1.杏鲍菇洗净切片

步骤二
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解2)

2.将面粉、小苏打、盐、鸡蛋用清水调成糊状

步骤三
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解3)

3. 将杏鲍菇放入面糊中挂上面糊

步骤四
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解4)

4.锅中油烧热,插入一根筷子看到不断的冒小气泡油温就差不多了

步骤五
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解5)

5. 放入挂满面糊的杏鲍菇,不要搅动

步骤六
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解6)

6.待一面煎至定形后再翻动炸至金黄

步骤七
家常菜酥炸杏鲍菇做法图解7)

7.炸好的杏鲍菇控油,装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了

面粉中加入少许的小苏打炸出来的会比较酥杏鲍菇下锅后不要急着去翻动,否则挂的糊容易掉

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