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毛毛虫面包

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毛毛虫面包
淡淡的味道 2017-08-11

毛毛虫面包

毛毛虫面包是一道非常常见的日常饼点,顾名思义是因为它本身成品外表酷似毛毛虫而得名的。毛毛虫面包制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,成品味道也十分美味诱人,是一道非常适合在家里自己动手制作美味糕点。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
毛毛虫面包做法图解1)

1.准备食材

步骤二
毛毛虫面包做法图解2)

2.面包机中放入牛奶、蜂蜜和鸡蛋

步骤三
毛毛虫面包做法图解3)

3.再放入面粉、盐和酵母

步骤四
毛毛虫面包做法图解4)

4.开启和面程序15分钟

步骤五
毛毛虫面包做法图解5)

5.加入黄油,再次启动和面程序15分钟,然后进行发酵

步骤六
毛毛虫面包做法图解6)

6.用手指按一个洞不回弹即

步骤七
毛毛虫面包做法图解7)

7.放在面板上揉一会排气

步骤八
毛毛虫面包做法图解8)

8.分成8等份

步骤九
毛毛虫面包做法图解9)

9.滚圆

步骤十
毛毛虫面包做法图解10)

10.擀成长方形

步骤十一
毛毛虫面包做法图解11)

11.从一端卷起来,留一小部分

步骤十二
毛毛虫面包做法图解12)

12.用切面刀切成几条

步骤十三
毛毛虫面包做法图解13)

13.卷起来,将收口捏紧

步骤十四
毛毛虫面包做法图解14)

14.依次做好每一个,放入烤盘

步骤十五
毛毛虫面包做法图解15)

15.放在温暖处进行二发至两倍大

步骤十六
毛毛虫面包做法图解16)

16.刷上蛋液

步骤十七
毛毛虫面包做法图解17)

17.烤箱预热180度,结束后放入烤盘,中层,上下火烤15分钟

步骤十八
毛毛虫面包做法图解18)

18.烤好了,好香哟

温度根据自家烤箱调整,随时观察颜色变化,面粉的用量适当调整,面粉吸湿度不同

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