兰豆厨坊
2017-08-15
1.鸡块焯水捞出备用，油温八成热时放入葱姜，炒出香味后放入鸡块，煸炒至金黄色。
2.倒入料酒、足量的清水（大约没过鸡块）。
3.水烧开后，放入板栗、香叶、八角，小火焖煮30分钟。
4.加入生抽、盐等调味料，再焖煮10分钟，放入葱花点缀，出锅盛盘。
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