1.全部洗净,火腿肠和香干切大粒,空心菜梗切圈圈,香葱切葱花
2.绿豆芽洗净沥干水份
3.热锅倒油,放香干、火腿肠、空心菜梗煸香,盛出
4.锅里留油,打入一个鸡蛋炒散
5.放绿豆芽翻炒均匀
6.放剩饭翻炒均匀
7.放入香干、火腿肠、空心菜梗,放盐翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
11.撒葱花翻炒均匀
12.起锅装盘即可
13.慢慢享用吧
14.!!!
饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。葱花是必须的。
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