厨房一绝
2018-03-01
1.准备好香芋
2.香芋去皮，切条，加入豆豉酱，拌匀；排骨剁成小段，加入油、盐、料酒、细砂糖、蚝油、蒜末，拌匀，腌15分钟，蒜子剁成蒜末
3.将排骨码在香芋上面
4.放入蒸锅
5.盖上锅盖，蒸15-18分
6.开锅
7.成品
1、蒸的时间视乎食材的厚薄2、预先腌过的排骨更入味
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