家乐食美
2018-01-22
1.鱿鱼须、胡萝卜、青椒、洋葱、面粉、黄油、辣酱、番茄芝酱，芝士备用。
2.鱿鱼须焯水，然后用清水洗净。
3.鱿鱼切成小段。
4.青椒，洋葱，胡萝卜切丝备用。
5.然后加辣酱腌20分钟。
6.面粉粉，酵母，温水，黄油，少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右。
7.案板上撒粉，面团排气后擀成中间薄，边缘厚的面皮，（我直接用的烤盘，没用比萨盘，所以做了一个方的）放入烤盘的油纸上。
8.用叉子在面皮上插上孔（防止烤制时受热鼓起来）。
9.番茄酱用刷子刷在面皮上。
10.铺上少许芝士碎。
11.撒上洋葱丝，鱿鱼须。
12.撒上青椒，胡萝卜丝。
13.再铺上少许芝士碎。
14.烤箱预热180°。
15.下火中层烤制20分钟左右，以比萨边缘饼皮上色为准。（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
烤披萨时面，以萨边缘饼皮上色为准。（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
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