有食同享
2017-08-12
1.一、青红椒切丝，木耳切小片，山药切片
2.二、热油爆香蒜，加入青红椒和木耳小炒一会，加入料酒海鲜酱油老抽十三香等，八成熟时加焯过水的山药。
3.三、出锅前加少许醋均匀搅拌。
4.四、关火焖一分钟即可盛盘。
山药先洗净去皮在热水里焯过，滤水后备用。
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炒山药