返回

肥而不腻的慢炖红烧肉

首页 > 菜谱 > 慢炖红烧肉> 肥而不腻的慢炖红烧肉
肥而不腻的慢炖红烧肉
宝妈私房菜 2017-04-18

肥而不腻的慢炖红烧肉

慢炖红烧肉是一道肥而不腻、入口即化的家常菜。它的烹饪方式简单而多样,色泽红润的红烧肉,再加上香喷喷的味道,更进一步提高食欲,可谓是色味俱全,更是搭配白饭的不二之选。炖一锅红烧肉,从开始的猛炒到最后的慢炖、收汁起锅,酱汁更加醇厚、美味无比。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解1)

1.花肉洗干净切块,焯水后捞出。(加入一勺料酒、一片生姜、少许花椒可以去腥)

步骤二
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解2)

2.把花肉倒入锅里煎至微黄。

步骤三
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解3)

3.全部材料倒入炖盅内,加少许水。

步骤四
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解4)

4..充分搅拌均匀。

步骤五
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解5)

5.启动电炖锅“粥类”功能,按下开始按键。

步骤六
肥而不腻的慢炖红烧肉做法图解6)

6..中途打开搅拌,程序结束即可。

1.使用炖锅水份蒸发的少,水一定要少加。2.如果不想洗多一个煎锅,其实也可以偷懒,省去煎的步骤,因为炖煮时间比较长,多余的油脂也会溶解出来。3.这里使用的是电炖锅“粥类”功能。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >