乐乐妈 2017-08-20

主料

• 姜3片
• 猪肉馅350
• 葱2根
• 淀粉15

辅料

• 盐适量
• 花椒粉适量
• 料酒适量
• 味精适量
• 生抽适量

步骤一

1.准备好猪肉馅

步骤二

2.放入葱末和姜末。

步骤三

3.放入盐、味精、生抽、花椒粉、料酒淀粉和适量清水。

步骤四

4.肉馅搅打至上劲。

步骤五

5.锅中倒油，烧热后挤入丸子。

步骤六

6.炸好的丸子捞出控油。

步骤七

7.等油温升高后，再次放入丸子复炸一遍。

步骤八

8.复炸后的丸子捞出控油装盘。

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