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清淡的山药炖鸡汤

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清淡的山药炖鸡汤
鲜美人生 2017-08-04

清淡的山药炖鸡汤

山药炖鸡汤是一道下饭菜,美味可口,让人们的胃口大开食欲大增,深受人们的追捧,肉质鲜嫩,汤汁浓稠,荤素搭配得当,,山药有去火的功效。在家中制作过程简单,所需要的食材常见普通,你也可用此菜来招待你的客人,你还在等什么,赶紧行动起来吧,别再犹豫了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.食材图,鸡洗干净;山药削皮,洗净;胡萝卜削皮,冲净

步骤二
清淡的山药炖鸡汤做法图解2)

2.将山药和胡萝卜切滚刀块备用

步骤三
清淡的山药炖鸡汤做法图解3)

3.鸡剁块,去掉鸡头和鸡尾巴不用

步骤四
清淡的山药炖鸡汤做法图解4)

4.放入凉水中煮开焯一下,

步骤五
清淡的山药炖鸡汤做法图解5)

5.捞出冲净。

步骤六
清淡的山药炖鸡汤做法图解6)

6.炒锅倒入植物油少许

步骤七
清淡的山药炖鸡汤做法图解7)

7.依次下胡萝卜块,鸡块翻炒

步骤八
清淡的山药炖鸡汤做法图解8)

8.再下山药块翻炒

步骤九
清淡的山药炖鸡汤做法图解9)

9.加入料酒适量,食盐适量

步骤十
清淡的山药炖鸡汤做法图解10)

10.换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火

步骤十一
清淡的山药炖鸡汤做法图解11)

11.等气消,撒入葱花出锅入碗。

步骤十二
清淡的山药炖鸡汤做法图解12)

12.成品图。

1,如果时间充裕,可以不用高压锅。以大火煮开后转文火慢炖15-20分钟即可。2,炖汤,第一次加水最好一次加足。

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