小溪美食坊
2018-02-11
1.做酱汁:去皮番茄300克（用开水烫过之后剥去皮）放入电压力锅，加少量的水，按煮饭键煮熟。
2.用勺子压碎
3.压碎后
4.放入肉汤（如果没有，可选择猪肉或牛肉炒一下，猪肉要有点肥肉）
5.加入番茄糊
6.有点稠，加入炖番茄时流出的汁
7.加入酱油、盐、黑胡椒碎，白沙糖煮入味。味道不够鲜的话，加入味精增鲜）
8.制作肠粉粉皮:100克肠粉加入250克的水 搅拌均匀。
9.微波炉专用盒刷上油，不要多
10.倒入粉浆
11.高火加入1分钟，粉变透明后放入馅料。（加热是要搭上盖子，不要扣死。）
12.卷起来
13.上锅蒸:上汽后，中火蒸6~7分钟。可以在蒸之前撒上酱料，也可以在蒸完后加）
14.馅料:猪肉包菜木瓜丁馅。
可以头天晚上做好放冰箱冷藏，第二天早上起来热一下。
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