家有大厨
2017-04-15
1.年糕撕开包装后浸泡于水中待用。
2.
3.去掉腮须，切大件。
4.热锅下油，爆香姜片
5.下梭子蟹炒至变色，把梭子蟹拨到锅边。
6.年糕入锅略炒
7.下适量清水煮沸，下适量生抽、少许陈醋和糖调味，兜匀后盖上锅盖焖5分钟。
8.转中火烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。
9.成品
10.成品
我用的是年糕片，煮的时间略短些，如果是年糕条，可适当煮久一些，一定要煮到年糕软糯入味才可以出锅。
梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠，吃梭子蟹…
当清粥小菜吃腻的时候是不是就想吃一顿大餐来补一补呢？反正对于…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
鲜上鲜一道鲜美可口的特色菜，鲜上鲜主要是海鳗加入其他海鲜一起…
梭子蟹炒年糕