相忘厨海
2019-03-21
1.草鱼剁成块，用盐和料酒，生粉腌半个小时
2.锅里倒油，烧至八成热，放鱼块下去炸
3.鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油
4.锅内放少许水，倒适量番茄酱，接着放入姜丝，白糖和少许盐搅拌
5.搅拌均匀成酱
6.把鱼块放在盘子里，淋上调好的酱就可以啦
炸鱼的时候火不要太大，不然鱼块很快就焦了
打中火来炸鱼，这样鱼块的颜色才比较好
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